N-乙酰-L-谷氨酰胺  
基本信息 
英文名  N-Acetyl-L-glutamic acid 
產(chǎn)品名稱  N-乙酰-L-谷氨酰胺 
 
分子結(jié)構(gòu)   
 
分子式  C7H11NO5 
分子量  189.17 
CAS 登錄號(hào)  1188-37-0 
EINECS 登錄號(hào)  214-708-4 
    
物理化學(xué)性質(zhì) 
 
熔點(diǎn)  199-201 oC 
比旋光度  -16 o (C=1, WATER) 
水溶性  2.7 G/100 ML (20 oC) 
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