成都永興餐飲技術(shù)推廣中心

成都特色小吃，傷心涼粉培訓，客家傷心涼粉的做法，成都永香興餐飲  電話：13679098029

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號    聯(lián)系人：任經(jīng)理

用途：食用

包裝：普通

材料：豌豆、芝麻醬等

口味：麻、辣、辛、香

售后服務(wù)：學員學習之后有任何技術(shù)上的疑問，我們都可以免費幫其解決

傷心涼粉培訓內(nèi)容：

1.材料的選用。                              2.制作涼粉。

3.醬的制作。                                4.三種味汁的制作。

5.辣椒油的制作。                            6.花椒油的制作。

7.麻辣醬的炒制。                            8.鹽水調(diào)制。

9.調(diào)味。                                    10.材料保管。